المقادير

4 اشخاص

  • 8 حبات هيل
  • 8 حبات قرنفل (مسمار)
  • 4 حبات فلفل أسود
  • 2 من عيدان القرفة
  • قطعة زنجبيل طازج مقطعة إلى شرائح
  • 2 كوب حليب
  • 4 أكياس شاي أسود
  • 2 كوب ماء
  • سكر للتحلية

طريقة التحضير

ضعي الهيل والفلفل الأسمر مع القرنفل في كيس بلاستيكي واطحنيهم بواسطة أداة ثقيلة.

ضعي التوابل المطحونة مع القرفة والزنجبيل والحليب والماء في وعاء مناسب على نار هادئة حتى الغليان.

ارفعي الوعاء من على النار ثم ضعي أكياس الشاي وغطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق.

وزعي شاي الكرك في فناجين التقديم واضيفي السكر حسب الرغبة.

المقادير

1 اشخاص

  • لشراب الزنجبيل المركز: نصف كوب ماء
  • كوب سكر
  • كوب زنجبيل طازج مقطع شرائح
  • لعمل لاتيه الزنجبيل: 2 ملعقة كبيرة من شراب الزنجبيل
  • كوب وربع حليب
  • رشة زنجبيل مجفف مطحون
  • رشة قرفة مطحونة

طريقة التحضير

لصنع شراب الزنجبيل المركز: ضعي السكر وشرائح الزنجبيل مع السكر في وعاء على النار حتى يغلي المزيج، ثم خفضي الحرارة واتركيه لمدة 45 دقيقة على نار هادئة.

يصفى شراب الزنجبيل المركز ويحفظ في وعاء زجاجي محكم الغلق في الثلاجة ويمكن الاحتفاظ به لشهر كامل.

لعمل لاتيه الزنجبيل: ضعي نصف ملعقة من بودرة الزنجبيل مع الحليب في وعاء على النار حتى يغلي، ثم اضيفي 3 ملعقة من شراب الزنجبيل المركز.

ضعي لاتيه الزنجبيل فيكوب التقديم وزيني ببودرة القرفة.

سموثي مغذي وشهي يصلح كوجبة إفطار متكاملة، غني بالسعرات الحرارية ليمدك بالطاقه طوال اليوم.

المقادير

2 اشخاص

  • 1 ثمرة موز.½ ثمرة أفوكادو.¼ كوب روب.1 كوب حليب.1 ملعقة كبيرة عسل أبيض.1 ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو.1 ملعقة صغيرة فانيليا.شوكولاتة مبشورة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

تُخلط كل المكونات في محضر الطعام. وتخفق حتى الحصول على ملمس ناعم وسميك.

يُصب السموزثي في أكواب التقديم ويجمل بالشوكولاتة المبشورة.

المقادير

8 اشخاص

  • 2 كوب ماء
  • 4 أكياس شاي او4 ملاعق صغيرة شاي
  • 3/4 كوب سكر
  • 1/2 كوب كاكاو غير محلى
  • 8 أكواب حليب
  • فانيليا
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
  • ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحونة
  • ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • ملعقة صغيرة رائحة لوز
  • للتزيين: كريمة خفق
  • جوز الطيب مطحون

طريقة التحضير

ضعي الماء في وعاء مناسب على النار حتى يغلي ثم اضيفي أكياس الشاي واتركيه لدقائق، ثم صفيه وتخلصي من أكياس الشاي.

اضيفي الكاكاو السكر وقلبي جيداً حتى يذوب السكر ثم ضعي الخليط على النار مرة أخرى.

اضيفي باقي المكونات واتركي الخليط على النار حتى يغلي.

وزعي الشاي بالشوكولاتة في اكواب التقديم وزيني بالكريمة المخفوقة ورشة بسيطة من جوز الطيب المطحون.

المقادير

2 اشخاص

  • كوب شرائح فراولة طازجة
  • ¼ كوب سكر
  • 2 كوب حليب
  • ½ كوب شوكولاتة بيضاء

طريقة التحضير

في وعاء صغير اخلطي السكر والفراولة واتركي الخليط جانباً لمدة 10 دقائق.

بعد مرور الوقت المحدد ضعي الفراولة في محضرة الطعام واهرسيها جيداً.

ضعي الحليب مع الشوكولاتة في وعاء على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.

اضيفي الفراولة المهروسة وقلبي على النار لدقيقتين.

وزعي المشروب في اكواب التقديم وزيني بكريمة الخفق.

المقادير

2 اشخاص

  • كوب ونصف حليب
  • ربع كوب زبدة فول سوداني
  • نصف كوب شوكولاتة طبخ
  • سكر حسب الرغبة
  • للتزيين: كوب كريمة خفق
  • سكر حسب الرغبة
  • 2 ملعقة زبدة فول سوداني مذابة
  • صوص شوكولاتة

طريقة التحضير

ضعي الشوكولاتة مع الحليب وزبدة الفول السوداني والسكر على نار هادئة مع التقليب حتى تذوب المكونات وتمتزج.

حضري كريمة الخفق وذلك بخلطها مع السكر وخفقها جيداً.

وزعي المشروب في اكواب التقديم وزيني بكريمة الخفق.

ضعي كل من صوص الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني في أكياس صغيرة مع قص طرف الكيس وزيني الأكواب.

مشروب دافيء ولذيذ حضّريه لأفراد أسرتك في الشتاء.

المقادير

4 اشخاص

  •  4 أكواب حليب.
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة.
  • 1/3 كوب سكر.
  • 1/3 كوب نوتيلا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • مارشميللو.

طريقة التحضير

في إناء عميق تُخلط رقائق الشوكولاتة مع السكر، النوتيلا والملح ويُصب اللبن على الخليط ويُرفع على نار متوسطة مع التقليب حتى تذوب المكونات تماماً وتتجانس.

تُصاف الفانيليا للخليط مع استمرار التقليب ويُصب الخليط ساخناً في الأكواب.

 

تُوضع قطع المارشميلو على السطح ويُقدم ساخناً.

المقادير

4 اشخاص

  • 3 أكواب فراولة مجمدة
  • 1/2 كوب روب بنكهة الفانيليا
  • 1/2 كوب سكر
  • 2/3 كوب عصير ليمون طازج
  • 2 كوب مكعبات ثلج
  • كوب ونصف ماء

طريقة التحضير

ضعي السكر و1/2 كوب ماء في وعاء مناسب على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يذوب السكر. ثم اتركي السيرب ليبرد.

في إبريق كبير اخلطي السيرب مع الليمون وكوب من الماء.

ضعي الفراولة مع الزبادي والثلج وخليط الليمون في خلاط العصير حتى يصبح المزيج ناعم،

وزعي في اكواب التقديم وقدمي على الفور.

المقادير

1 اشخاص

  • 3 كوب تفاح مقشر ومقطع مكعبات
  • ربع كوب سكر بني
  • ملعقة كبيرة نشا
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • رشة ملح
  • كوب الا ربع ماء
  • كوب ايس كريم فانيليا
  • ملعقة كبيرة حليب
  • صوص كراميل للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

ضعي مكعبات التفاح مع السكر والقرفة والنشا والماء والملح في وعاء على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.

اتركي خليط التفاح تماماً ثم اهرسيه بمحضرة الطعام حتى يصبح خليط ناعم جداً.

لتحضير الميلك شيك يوضع كوب من الايس كريم مع ملعقة كبيرة من الحليب و2 ملعقة كبيرة من خليط التفاح المهروس ويخفق جيداً في خلاط العصير.

يزين الميلك شيك بالكراميل ويقدم بارد.

المقادير

1 اشخاص

  • كوب قهوة اسبريسو
  • حبة موز
  • ربع كوب شوفان
  • ملعقة كبيرة كاكاو
  • ملعقة كبيرة بذور كتان مطحونة
  • رشة قرفة
  • كوب حليب صويا او حليب منزوع الدسم
  • ملعقة عسل

طريقة التحضير

صبي القهوة بعد تبريدها في قوالب الثلج وضعيها في الفريزر حتى تتجمد.

ضعي جميع المكونات في خلاط العصير واخلطي حتى يتكون خليط ناعم.

صبي في اكواب التقديم وزيني بالكريمة وقدميها باردة.

Scroll To Top