كيف ندرك ليلة القدر ؟!
١- بداية من اليوم تصدق ودى بمبلغ حسب مقدرتك .. مبروك عندك ٨٤ سنة بتتصدق لوجه الله
٢- بر والديك وإخدمهم الايام دى جداً .. مبروك بر الوالدين ٨٤ سنة
٣- حافظ على قيام الليل كل يوم (التراويح والتهجد دول هما هما قيام الليل) لو فاتك فالمسجد مايفوتكش فالبيت .. مبروك ٨٤ سنة بتصلى قيام ليل
٤- صل على النبى كل يوم ١٠٠٠ مرة .. مبروك ٨٤ سنة بتصلى على النبى
٥- قول دعاء سيد الإستغفار “اللهم أنت ربى..” .. مبروك ٨٤ سنة بتستغفر
٦- الدعوة الى بتتمناها لح فيها أوى وادعى بالخير ومتنساش دعاء رسول الله “اللهم إنك عفوا تحب العفوا فأعف عني” .. مبروك ٨٤ سنة بتدعوا الله
متنساش تنقي قلبك ولو فى العشر أيام دى لم تكتب من العتقاء لا قدر الله يبقا عندك دعاء مستجاب وحسنات كتير وقلب نقي فى ليلة هى خير من ٨٤ سنة عبادة !
الدال على الخير كفاعله

فكرة اقتصادية للإطعام في رمضان :
أطباق فلين بيضاء بها تمر و ثمرة فاكهة و ساندويتش فينو به جبن أو قرص و بسكوت و زجاجة ماء أو عصير …. وزعها مع أولادك علي راكبى المواصلات العامة الذين أذن للمغرب و هم في الطريق لبيوتهم و عمال النظافة قدام بيتك و الطريق السريع للمسافرين ( الصورة من النت )

??شوية تكات تحلى طعم الاكلات??

??جمعت لكم شوية تكات??
هتحلى طعم الاكل ان شاء الله تابعونى??????
?بحط سميد تحت البيتزا في الصنيه
بتبقي عجينتها طعم عجينه دومينوز بيتزا

?البانيه الفراخ بدخله الفرن بتتبيلته ياخد سوي نص ساعه وبعد كدا البقسماط واحمره في الزيت في 5 دقايق
مقرمش وطري من جوا

?فى الرقاق بحط جواه حشوة البيتزا مش بس لحمة مفرومة ، بحط عالبشاميل معلقة كارى و كركم بيدوا طعم و لون ، واخيرا بقيت بحط للبانيه كرون فلكس بدل الببيتزا

?الصلصلة بتاع الكشري طماطم وفلفل وبصلة مضروبين مع بعض ننزل بيهم علي بصلة مفرومة مع فصين توم بعد ما تاخد لون ذهبي في الزيت نديها معلقة صغيرة سكر وبعدين ننزل بالعصير ومعلقين خل وسيبيهم يتكتكو مع بعض وهممم

?بحط معلقه سكر مع الطماطم ف الخلاط عشان ماتبقاش مغضضه ومعلقه سكر مع اى بصل بيتحمر بيحلى طعم الاكل وخصوصا مع البسلة
? اللحمه بسلوقها ولما بطلعها بنشفها وبغمسها فى دقيق وبيض وبقسماط مبهر بالملح والفلفل والزعتر والكمون وبقليها فى الزيت بتكون تحفه جمب المكرونه …. تركايه تانيه … لما بعمل شعريه بالسكر بحط معاها رشه فانيليا بتديها طعم وريحه جنااااان

*البطاطس: بحط عليها كاري وكمون وملح قبل ما احمرها
* البابريكا بتدي طعم حلو لتتبيلة البانيه
*اللبن الرايب مع الزبادي بيخلي الكيك خفيفة اوي وجميلة

?الباشميل والبانيه والمحاشي والكباب والكفته بعملهم يجننوا ……بتبل البانيه وبحط فالننبيله بيضتين مع خل وليمون وبطلع مالتتبيله بحط فالبقسماط وبييقي يحنن احسن ماتحطي فبيض وبعدين بقسماط

?تقليه ملوخيه حطي مع التوم نص مرقه دجاج وكسبرة وانتي بتحمريه ف السمنه حيدي طعمه وريحه تحفه

?العسل الابيض. و الخل مع تتبيلة البانيه او الفراخ المشويه
استبدال البصل و التوم بالباودر بتاعتهم علي التتبيله
?معلقة سكر علي اي خضار بصلصه
لما بعمل البانيه بحط دقيق بقسمات وعليه دقيق عادي واكتره شويه و احط جميع انواع التوابل بيكون طعمة حلو اووووي و مش بيغمق
?لو مفيش متزريلا للبيتزا باخد الجبنه الشيدر و معاها لبن و اسيحهم علي النار بتبقا زي البشاميل التقيل واعمل بيها البيتزا و ممكن صوص ع المكرونه
?لما تيجي تعملي كفته اللحمه هاتي بصله و افرميها جامد جدا و هاتي مصفه صغير وحطي البصله المفرومه و نزلي ميتها في طبق و زودي عليه حبة مايه و دي خاليها المايه اللي بتستخدميها وانتي بتعملي الكفته و ممكن تستعملي ماية البصل علي السلطه?
استنى رايحة فين الدعوة الحلوة دا احنا في رمضان ??

? #إحذر… شياطين الإنس ?
هؤلاء الذين زينوا للناس الشهوات وكان شعارهم دوما ( لن ندخل النار وحدنا ) فشغلوا الشباب والبنات والرجال والنساء باﻻغاني والمسلسلات والأفلام الجنسية والدش والنت والشات والأختلاط و… و… ونشروا الرذيلة بين المسلمين ،، وأقنعوهم عن طريق إعلامهم بأن الالتزام تزمت وتشدد وإنغلاق ،،، ( وكذبت الشياطين وصدق الله )
فو الله ان الرجوع إلي الله نعيم وولادة من جديد ولا يعلم حقيقة هذا الامر إلا من ذاق حلاوة الرجوع ،، أما المستهزئين فهم والله مساكين لا يعلقون شيئا ولو علموا الحقيقة لسبقوك في الرجوع إلي الله وعادوا قبل فوات الأوان .

فيه بنات وستات كتير لما بتيجى عندهم فترة العذر الشرعى فى رمضان بيتصوروا إنهم خلاص كدة فى فترة إجازة من العبادة ..

طبعا ده مش صح ❌ رمضان زى ما ربنا قال أياما معدودات .. مفيش مجال خالص إننا نضيع فيهم اسبوع تقريبا

فيه عبادات كتيييييير جدا ممكن تعمليها غير الصلاة والصوم ?? ده إنتى كمان ممكن بسبب انك فاضية وفاطرة مش تعبانة تعرفى تتفرغى لأنواع جديدة من العبادة يمكن وإنتى صايمة متقدريش تعمليها ✋️

قراءة القرآن ? من التليفون أو من كتاب تفسير .. ممكن تستغلى الوقت اللى كنتى بتصلى فيه التراويح والفروض يبقى قراءة قرآن ?? ده يمكن بسبب تفرغك تقدرى تقرى كل يوم فى الفترة دى ضعف المعدل بتاعك فى يوم الصيام

صنائع المعروف ? لو تقدرى فى الفترة دى تروحى تزورى ذوى رحمك او تروحى تتبرعى لجمعية خيرية ? او تعملى اى حاجة كنتى مبتقدريش تعمليها من تعب الصيام

الأذكار ? ممكن تقولى حقعد نص ساعة مثلا على سجادة الصلاة بستغفر وبسبح وهكذا

? ممكن تستغلى الفترة دى فى انك ترجعى تحضرى تانى شوية تجهيزات زى اللى عملناها قبل رمضان زى تفريز الأكل او ترتيب البيت …..

? ممكن تقعدى مرة كدة على روقان وتفتكرى نعم ربنا عليكى و تسجدى سجدة شكر طوييييلة

ممكن تجيبي سورة بتأثر فيكى أوى زى سورة ق مثلا او الحاقة و تسمعيها ? أو تقريها بتمعن و خشوع وتفضلى تعيدى فى الايات لحد ما تبكى من خشية الله

? الدعااااااء .. ادعى لنفسك وادعى لكل حبايبك بالتفصيل وادعى لكل المسلمين وتدعى حتى لغير المسلمين ان ربنا يهديهم للاسلام

الأمر بالمعروف ?? ادخلى عالنت هاتى مقاطع او حاجات أثرت فيكى وإبعتيها لكل اللى عندك

إفطار صائم ? على اساس تاخدى ثوابه بالضبط كانك صمتى اليوم ده ..اعملى طبق زيادة فى طبيخك وفطرى بيه صائم ?? حد من عندك ينزله فى المسجد او فى الشارع قبل المغرب

و لازم نفتكر إن الرسول ﷺ قال :
《 إذا مرض العبد أو سافر كتب له مثل ما كان يعمل صحيحا مقيما 》 ✨

رواه البخاري

عاوزة أحكيلك على قصة حتستغربيها جداا ?

و مش إنتى بس ✋️ الصحابة كمان إستغربوها

مرة كان فيه إتنين من الصحابة أصحاب ?? وكانوا بيجاهدوا سوا و بعدين واحد فيهم إستشهد فى غزوة .. والتانى مات بعده بسنة ?بس مات عادى مش فى غزوة يعنى

و بعد ما الإتنين ماتوا سيدنا طلحة بن عبيد الله شاف لهم رؤية ✨ إن اللى مات فيهم تانى واحد دخل الجنة قبل اللى مات شهيد ?

فحكى لأصحابه الرؤية .. هما كمان إستغربوا ?

فراح الصحابة ? حكوا الرؤية دى للرسول ﷺ لكن الرسول بقى مستغربش خالص ?? لا بالعكس ⛔️ كان شايف إن فيه سبب واضح جدا لإن ده يبقى قبل ده

خمنتى إيه هو السبب ❗️

تخيلى إن الرسول ﷺ قال : (( أليس قد مكث هذا بعده سنة ؟ قالوا : بلى ، قال : وأدرك رمضان فصام وصلى كذا وكذا من سجدة في السنة ؟ قالوا : بلى ، قال رسول الله ﷺ : فما بينهما أبعد مما بين السماء والأرض ))

رواه ابن ماجه وأحمد، وصححه الألباني

عرفتى قيمة الشهر اللى إحنا فيه ‼️ تخيلى إن شهر واحد لو ربنا تقبله منك ممكن يبقى أعظم فى الثواب من الموت في سبيل الله فى جهاااااد ⚔️

يللا نشد حيلنا ?? بقى ونستغل كل لحظة فى الكام يوم اللى فاضلين دول

عاوزين نجتهد إننا نبص ? ليومنا على إنه وعاء لملئه بالحسنات .. كل حركة أو سكون فى يومنا نفكر إزاى نستغله ? عاوزين نتفنن فى الطاعة ? بين صلاة بخشوع ? وقراءة قرآن بتدبر ? وأذكار كتييييير و صنائع معروف و توبة بصدق ?

ساعات ⏰ بيتفضل عندنا بواقى أكل مطرح الفطار أو مطرح السحور .. بيبقى شكله صعب يتاكل .. بس هو لسة كويس حرام يترمى ?

فيه شوية افكار ?ممكن تتعمل وتجددى بيها شكل وطعم بواقى الاكل .. وتبقى اخدتى ثواب ان شاء الله عدم الاسراف ❌ وفى نفس الوقت بقيتى مدبرة ووفرتى

اوﻻ اللحوم :

ساعات بيبقى فاضل من الاكل حتة صدر على نص ورك ? و مفيش حد يجيله نفس انه ياكلهم خصوصا الصدر الناس بتستصعب بلعه …

? ممكن تاخدى الفراخ دى تشيلي منها العظم وتقطعيها حتت صغيرة و تحضرى صوص الباشاميل .. وبعدين تجيبي صينية تحطى فيها الفراخ وفوقها الباشاميل و رشة جبنة تركى ? عالوش وتحطيها تحت الشواية .. حتطلع طرية وطعمها تحفة .. وتتحط تانى يوم جنب الأكل

? ممكن تقطعى الفراخ او بواقى اللحمة او البط صغير باردو وتحضرى الخلطة دى ?? تشوحى بصل شرايح رفيعة وفلفل اخضر مع حتة سمنة .. و تضيفي ملح وفلفل ولما يدبلوا خالص تضيفى الفراخ او اللحمة ?و لما يبردوا خاااالص تضيفي مايونيز وكابوتشى مقطع رفيع وتقلبى كويس .. دى طعمها بجد رووووعة فى الساندوتشات ? وممكن بصدر فرخة بس تعملى كمية كبيرة جداااا .. تتسحروا بيها بدل ما تتساب فى الثلاجة لحد ما تقدد

? ممكن تفرميها خالص وتحطى عليها بهارات وتضربى عليها بيضة وتغمسيها فى بقسماط وتتحمر

? ممكن تقطعى اللحمة او الفراخ صغير باردو وتضيفى لها طماطم مقطعة مكعبات صغيرة ? وفلفل اخضر مقطع و جبنة تركى وموتزاريللا ? ورشة زيت وتبقى حشوة سمبوسك او سبرينج رولز او جلاش رااائعة

ثانيا بالنسبة للأرز والمكرونة :

? لو مكرونة بالصلصة بايتة ومحدش له نفس ياكلها .. ممكن تغيرى منها شوية بإنك تقطعى عليها حلقات زيتون و رشة بقدونس مفروم ومشروم وطماطم ? مقطعة صغيييير و تحطى فوق وشها جبنة موتزاريللا ورشة جبنة تركى ? .. وتحطيها تحت الشواية حتطلع جميلة جدا بإذن الله

? لو ارز بايت .. ممكن تشوحى فصين توم فى حتة زبدة مقطعين وشوية كمون وفلفل اسود وكزبرة ناشفة ? و بعدين تضيفى الارز عليهم ياخد تقليبة عالنار .. بيطلع الارز جميل و منكه اوى

ولو خضار ? بات وملكوش نفس تاكلوه .. ممكن تشيليه فى الفريزر زى ما هو .. و إبقى طلعيه بعدين يوم تانى يكون ملكيش مزاج تطبخى .

لو شوية جبنة عندك مطرح السحور شكلهم مش مشجع او بواقى فلفل اخضر او طماطم ? او زيتون كل دول حوشيهم على جنب و بعدين اخلطيهم ببعض وحطى حتة مش ?? حتبقى خلطة مشكلة زى اللى بتتجاب من برة

بواقى العيش ? ممكن يتجمع ويتحمص فى الفرن مع رشة زيت وملح وفلفل بيبقى جميييل

بواقى الفواكه ممكن تتقطع ويتعمل بيها كوكتيل ?

رمى الأكل ده غلط جدا ❌ .. إتصرفى المهم مترميش حاجة .. وإفتكرى قبل كل حاجة كنتى حترميها إن غيرك يتمنى ربعها ✋️ .. وإنك بكدة ممكن تبقى من المبذرين والعياذ بالله

? عمرك قبل كدة جربتى إحساس إنك تتذللى لربنا بالصيام ❗️ يعنى مش تبقى حاسة من جواكى إنك صايمة بس لإن كل الناس بتصوم فى رمضان لا ⛔️ تعيشى إحساس التعبد بالصيام

? جربى كدة فى أكتر لحظة إنتى حاسة إنك عطشانة وريقك ناشف جدا وبطنك بتمغص من الجوع إنك تقولى لربنا ? يارب أنا عطشانة اوى علشان ارضيك .. يارب زى ما عطشت فى الدنيا إبتغاء مرضاتك .. نجينى من عطش يوم القيامة وحبنى وإرضى عنى ?

? كلمى ربنا وناجيه .. ربنا قريب اوى .. اقربلك من العرق اللى فى رقبتك .. قوليله كل احاسيسك وكل مخاوفك وإدعيله ينجيكى منها ?? خصوصا فى المشقة .. إستغلى كل عمل صالح بتعمليه إنك تتوددى وتتذللى لربنا بيه .. خلى عبادتك فيها ? روح

عندي ثلاثة أطفال أعمارهم 6 أعوام و10 أعوام و12 عاما، هل يمكنهم الصيام؟
الجواب:
تجيب على السؤال فاطمة سويكاي، وهي مشرفة تغذية أطفال ، تقول إن الطفل الذي في عمر 6 سنوات غير مكلف بالصيام ولكن يمكن تدريبه عليه شريطة أن لا يؤثر ذلك على صحته.
أما الأطفال من أعمار 7 سنوات إلى 12 سنة فيمكنهم الصيام لكن شريطة أن لا يؤثر ذلك على صحتهم، وقدمت مجموعة من النصائح لمساعدة الطفل على الصيام، وهي:
توفير الراحة للطفل أثناء الصيام خاصة مع الجو الحار الحالي.
تعجيل الإفطار.
تأخير السحور.
التغذية السليمة خلال وقت الإفطار، مثل شرب كمية كافية من السوائل، وتناول وجبات متوازنة، والابتعاد عن الوجبات السريعة والوجبات الغنية بالسكريات السريعة الامتصاص والموالح والمخللات حتى لا يشعر الطفل بالعطش خلال النهار.
ولفتت إلى أنه إذا شعر الطفل بأي علامة من علامات الجفاف أو العطش أو التعب، فيجب كسر الصيام وأن يشرب كميات كافية من السوائل.

محتارة تعملى ايه فطار فى رمضان جاتلك عزومة ومش عارفة تتصرفى ده جدول 90 يوم مش 30 يوم باذن الله يعجبكم واختارى ووفقى الجدول اللى يناسبك ??
جدول اكلات شهر رمضان.كل سنة وانتم طيبين

ملحوظة ثابتة :
( الخشاف – عبارة عن تمر وقمر الدين وموز وجوز هند وزبيب – أساسي يوميا مرة بلبن ومرة بعصير أو على الأقل مية بسكر )
1 رمضان
مكرونة وفراخ بانية وسلطة خضرا وبطاطس محمرة + كنافة بالموز + تمر هندى
2 رمضان
رز بالشعرية ولحمة وشوربة وفاصوليا + باقي الكنافة + عصير مانجة
3 رمضان
صينية رقاق باللحمة و شوربة و سلطة خضرا + قطايف محشية + عصير فراولة
4 رمضان
رز أبيض + سمك مشوى + سلطة طحينة + سلطة خضرا + باقي القطايف + تمر هندى
5 رمضان
مكرونة بشاميل + سلطة خضرا + بطاطس محمرة + بسبوسة بالكريمة + عصير فروتى
6 رمضان
رز أبيض وقلقاس ولحمة وشوربة + باقي البسبوسة + تمر هندى
7 رمضان
بطاطس مسلوقة احمر منها والباقي سلطة وسلطة باذنجان وسلطة خضرا وباذنجان محشي + كنافة بالمكسرات و الكريمة + عصير فراولة
8 رمضان
رز بالشعرية وفراخ بانية بالصوص وخيار تخليل سريع + لقمة القاضي + عصير فروتى
9 رمضان
محشي ورق عنب وفراخ محمرة وشوربة وسلطة خضرا + جيلي مشمش + عصير مانجه
10 رمضان
رز بالشعرية ولحمة وشوربة و بسلة وخيار تخليل سريع + كنافة بالموز + تمر هندى
11 رمضان
رز أبيض وصينية بطاطس بالأجنحة وسلطة خضرا + باقي الكنافة + عصير فروتى
12 رمضان
مكرونة باللحمة المفرومة وبطاطس محمرة و سلطة خضرا + قطايف محشية + تمر هندى
13 رمضان
رز ابيض وملوخية ( لحمة وشوربة ) فلفل مقلي وسلطة خضرا + باقي القطايف + عصير فاكهة موجودة
14 رمضان
كشري أصفر وبيض مسلوق وسلطة خضرا وفلفل مقلي وباذنجان محشي + بسبوسة بالكريمة + تمر هندى
15 رمضان
صينية خضار باللحمة ورز بالشعرية و شوربة + باقي البسبوسة + عصير مانجه
16 رمضان
مسقعه باللحمة المفرومة ورز ابيض وخيار تخليل سريع وبطاطس محمرة + قطايف محشية + عصير فروتى
17 رمضان
صينية جلاش وكانيلونى محشي سبانخ ولحمة مفرومة وبطاطس محمرة وسلطة خضرا + باقي القطايف + تمر هندى
18 رمضان
مكرونة وكبدة بالفلفل وسلطة خضرا وبطاطس محمرة + جلاش بالمكسرات + عصير مانجه
19 رمضان
رز ببصلة وسمك مقلي وجرجير وسلطة خضرا + باقي الجلاش + عصير فروتى
20 رمضان
مكرونة وكفتة رز في شوربة وسلطة خضرا وباذنجان محشي + كنافة بالمكسرات + عصير فاكهة موجودة
21 رمضان
شكشوكة وفول بالصلصلة وسلطة باذنجان وبيض مسلوق وسلطة خضرا + بسبوسة بالمكسرات + تمر هندى
22 رمضان
مكرونة وايت صوص وفراخ محمرة وسلطة خضرا وسلطة طحينة + باقي البسبوسة + عصير مانجه
23 رمضان
شاروما وشوربة لسان عصفور وسلطة خضرا وخيار تخليل سريع + جيلي مشمش + عصير ليمون
24 رمضان
رز أبيض وقلقاس ولحمة وشوربة + قطايف محشية + عصير الفاكهة الموجود
25 رمضان
محشي باذنجان وفلفل وورق عنب باللحمة المفرومة وشوربة لسان العصفور وسلطة خضرا + باقي القطايف + تمر هندى
26 رمضان
مكرونة ولحمة في شوربة وبعدين في عرقها وبطاطس محمرة وسلطة خضرا + جلاش بالمكسرات + عصير فروتى
27 رمضان
رز بالشعرية وبامية باللحمة الباقية وباذنجان محشي + باقي الجلاش + تمر هندى
28 رمضان
رز ابيض وصينية بطاطس بالأجنحة وسلطة خضرا وباذنجان محشي + قطايف + عصير الفاكهة الموجودة
العزومات
1- كانيلونى محشى باللحمه المفرومه و فراخ بانيه و مكرونه اسباجتى و بطاطس محمره و سلطه خضرا وسلطة طحينة + بسبوسة بالكريمة + تمر هندى
2- بفتيك ومكرونة بشاميل وبطاطس محمرة وسلطة خضرا وصينية رقاق + كنافة بالموز + جيلي مشمش + عصير ما
(1) فراخ محمره و محشى كرنب وملوخيه وسلطه
(2) سمك مقلى وارزصياديه وسلطه خضراء
(3) لحمه طبيخ مع باميه وصنيه رقاق ومخلل
(4) صنيه مكرونه بشاميل وبانيه وبطاطس محمره وسلطه
(5) فراخ مشويه وخضار وارز مفلفل وسلطه
(6) مكرونه بالصلصه وكباب حله وبطاطس محمره
(7) مسعقه باللحمه المفرومه وبطاطس بوريه وفلفل مقلى
(8) كفته حاتى وصنيه رقاق وسلطه
(9) سمك صياديه بالصلصه وارز وسلطه خضراء
(10) لحمه طبيخ مع سبانخ وباذنجان مقلى وفلفل
(11 ) كبده اسكندرانى وملوخيه وبطاطس محمره
(12) فراخ ورز معمر وملوخيه وسلطه
(13) طاجن تورلى وارز مفلفل وسلطه
(14) كفته رز وارز مفلفل وسلطه
(15) فراخ محمره وكوسه طبيخ وارز مفلفل وسلطه
(16) سمك صياديه صنيه فى الفرن وارز وسلطه خضراء
(17) لحمه طبيخ مع لوبيا وارز مفلفل وسلطه
(18 ) بوفتيك ومكرونه فرن وبطاطس محمره وسلطه
(19) فراخ محشيه وكوسه خضار ورز مفلفل وسلطه
(20) مكرونه بالصلصه وكباب حله وبطاطس محمره
(21) كفتة بطاطس ورز وسلطه
(22)فراخ بانيه ومحشى وملوخيه وسلطه
(23) سمك مقلى وارز وسلطه خضراء
(24) لحمه طبيخ مع فاصوليا بيضا ورز وسلطه
(25 ) مكرونه بشاميل وكبد وقوانص محمره بالبصل وسلطه
(26) فراخ بالبطاطس فى الفرن وارز مفلفل وسلطه
(27) ) كفته داود وارز مفلفل وسلطه
(28) شورمه لحمه مقطعه بالبصل والفلفل الاخضر وبطاطس بوريه وفلفل وباذنجان مقلى
(29) صنيه رقاق وملوخيه وبطاطس محمره وسلطه
1. محشي ورق عنب ـ كانيلوني بالبشاميل
فراخ تكا ـ شوربة شوفان
الكانيلوني
٢كوب دقيق .. ٢كوب حليب ..٣بيضه ..ملعقتين زيت
ملح وفلفل نضربهم في الخلاط ..ناخد مقدار كبشه نسويه بطاسه مدهونه زيت وممسوحه ونقلبه لما يجمد علي الوجه التاني
نحشيه م بشاميل .. لحمه معصجه ..جبن مبشور .. زيتون مخلي
اي حشو تحبيها ممكن
تلفيه رول وتدهني قالب بشاميل وترصي الكانيلوني
تضيفي علي وش القالب بشاميل وصلصه عباره عن فصين توم نصفرهم في زيت وننزل عليهم بعصير طماطم ونتبلها ونتركها تتسبك
ندخله الفرن لياخد لون وممكن ترشي جبن علي الوش
الشوربه
شوربة الشوفان ..بصله صغيره نقلبها في زبده وزيت تدبل بس نضيف طماطمه مبشوره و الشوربه و٤ملاعق شوفان ونقلب ونتبل الخليط بملح وفلفل وحبهان تسبيها تغلي لحد ما تلاقي قوامها مناسب لو تقيل زودي شوربه.
2.طاجن مكرونه باللحم المفروم ـ كفته ـ سلطة طحينه بالزبادي
3.باميه ـ شوربة خضار ـ رز محمر ـ فرخه محمره
4.سمك فيليه مقلي ـ رز صياديه ـ سلطه خضرا وسلطة طحينه
5.مسقعه باللحمه المفرومه ـ سمبوسك باللحم ـ طماطم مخلل
7.محشي ورق عنب وكوسه وبتنجان وفلفل
شوربة خضار
صينية لحمه بالفرن
8.شكشوكة ـ مسقعه باللحم المفروم ـ بطاطس وشيبسي
سلطه خضرا
9.كوردون بلو ـ مكرونه اسباجتي بالصلصه ـ بطاطس محمه
سلطة طحينه ـ مخلل
10.لازانيا ـ شيش طاووك ـ سلطة زبادي بالخيار
سلطه خضرا
11.كسكسي ـ شوربة لسان عصفور ـ طبق محشي مشكل بايت
فرخه محمره
12.كبسة بالبط ـ سمبوسك بالجبن
سلطة مشطشطه
13.كشري ـ شطه ـ دقه ـ صلصة
14.رقاق باللحم ـ فرخه محمره ـ شوربة لسان عصفور بالشوفان
سلطة بطاطس بالمايونيز
سلطة بطاطس
المكونات : بطاطس مسلوقه مكعبات
كزبره وبقدونس مقطع ـ توم مهروس ـ ملح وفلفل وكزبره وشطه
خل ـ مايونيز
نقلب كل المكونات
الرقاق
بجيب نص كيلو وادهن صينيه كبيره سمن وانزل كل واحدة رقاق في شوربة لحم اطلعها ارصها في الصينيه وادهن سمن سايح لحد نص المقدار اضيف الحشو
لحم معصج ..لحم مفروم مع بصل وزيت علي النار لحد ما ميتها تنشف وتتحمر وتتبل بملح وفلفل وقرفه وبهارات
اضيفها وممكن جبن مبشور كمان معاها
اكمل باقي مقدار الرقاق مع دهنه بالسمن السايح كل مره
اقطعه وادخله الفرن وطبعا دهنه الوش سمن
ساعات بضيفه قبل ما ادخله الفرن بيضه مخفوقه في نص كوب حليب وملح وفلفل
15.سمك بوري مشوي ـ سلطة بابا غنوج ـ سلطه خضرا
طريقة السمك المشوي
السمك تغسليه كويس وتسيبي القشر
تصفيه بمصفاه وبعدين تحضري خلطة التتبيله لاي سمك
توم مهروس مع فلفل اخضر حامي وملح وكمون وكزبره وعصير ليمون
تتركيه ساعه وبعدين تنزليه في رده وتسخني صاج او قالب تيفال وتحطي السمك لما يستوي ويتحمر تقلبيه علي الوش التاني
تطلعيه تنزليه في خلطه عباره عن
ميه ..شويه من تتبيل السمك ..عصير ليمون وخل
في حالة لو عاوزاه سمك محشي ومشوي
هتحشيه بالاتي
بصل حلقات وفلفل رومي وجزر مبشور وبقدونس وتتبلي الخليط بتتبيلة السمك
16.رز بشعريه ـ بسله ـ لحمه مسلوقه ومحمره
مخلل ـ شوربه
17.سمك بلطي وسبيط مقلي ـ سلطه خضرا ـ سلطة طحينه بالزبادي
سبيط مقلي
نتبل شرايح السبيط بتوم مهروس مع ملح وكمون وفلفل حامي وكسبره جافه وم مسطرده وعصير ليمون
نتركه بالتتبيله ساعتين
ننزله بالدقيق ــــ وبعدين ناخد كل واحده من الدقيق ننزلها في ماء ثم ننزله في زيت ساخن
18.ممبار ـ بانيه ـ شيبسي ـ مخلل
19.رز بشعريه ـ باميه باللحمه ـ بتنجان وفلفل مخلل
20.اليوم ده معجنات
بيتزا بالبيف والدجاج والتونه
بوريك بالجبنه ـ بانيه.سلطة
21.فخده ضاني (جدي صغير ) مشويه بالفرن
كبسه ـ سلطة دقوس مشطشطه
22.ريش ضاني وكفته مشوين ع الفحم
سلطة بابا غنوج ـ، سلطه خضرا ـ بطاطس مقليه
23.جلاش بالبسطرمه ـ فتة شاورما ـ شيبس ـ توميه
24.صينية فريك بالبط ـ سبانخ باللحمه المفرومه والفريك ـ بتنجان مخلل
25فتة عدس بالخل والتوم ـ بصل ـ سلطه وزيتون اسود
26.سمك مكرونه وبلطي وجمبري مقلي ـ سلطة بطاطس
سلطه خضرا
الجمبري
بغسل الجمبري واصفيه
بتبله نص ساعه بتوم مهروس وملح وكمون ومسترده وعصير ليمون وكزبره ناشفه وفلفل حامي اخلطهم واضيف ربطه صغيره بقدونس مفري ناعم واتبل بهم الجمبري
بس بعد كده تنزليه في دقيق متبل بزعتر وبابريكا ونص م ص بيكنج بودر وممكن تستغني عنه .. تنضفي الجمبري من التتبيله وتنزليه في الدقيق وتنفضيه كويس من الدقيق الزائد
تسخني الزيت جداااااا وتقلي الجمبري ومش بياخد وقت اول ما لونه يصفر تصفيه وبالهنا

27.ممبار ـ وراك مشويه ـ زيتون اسود وسلطة بطاطس
28.كشري اسكندراني ـ بيض مسلوق ومحمر ـ بطاطس مسلوقه ومحمره ـ طماطم مخلله
الكشري الاسكندراني
كوب عدس .. كوبين رز مصري تخلطيهم
علي النار بصلتين حلقات في زيت تتحمر للون دهبي تاخدي منه شويه لتزيين الوجه وبعدين تنزل بالرز والعدس وتقلبيه مع البصل وتتبليه ملح وفلفل وكمون وتنزلي بميه مغليه وتسيبيه يستوي زي الرز العادي
تقدمي معاه بيض تسلقيه وتحمريه في زبده ورشة ملح وفلفل
الطماطم المخلله:
الطماطم تتقطع شرايح وترصيها في الطبق وتحشيها بالخلطه دي
توم مهروس مع فلفل اخضر حامي ..ملح وفلفل وكزبره وكمون .. معلقة بقدونس مفروم اختياري
عصير ليمون وخل
29.قلقاس ـ رز بالشعريه ـ ملوخيه ناشفه
لحمه مسلوقه ومخلل
30.مكرونه اسباجتي بالصلصه ـ دبابيس دجاج بالكاري
سلطة زبادي بالخيار
سمكة كبيره سنجاري ـ جمبري مقلي ـ رز صياديه
سلطه
السمك السنجاري
تفتحيه من الضهر وتفرديه في قالب مدهون
تتبليه بتوم مهروس مع فلفل وملح وكمون وشطه وكزبره وعصير ليمون
تحضري خلطه عباره عن بصل وجزر وبقدونس وتتبليهم بخلطة التوم وخل وم زيت وتفرديها علي السمك
تدخليه فرن سخن لحد ما يستوي
الجمبري
بغسل الجمبري واصفيه
بتبله نص ساعه بتوم مهروس وملح وكمون ومسترده وعصير ليمون وكزبره ناشفه وفلفل حامي اخلطهم واضيف ربطه صغيره بقدونس مفري ناعم واتبل بهم الجمبري
بس بعد كده تنزليه في دقيق متبل بزعتر وبابريكا ونص م ص بيكنج بودر وممكن تستغني عنه .. تنضفي الجمبري من التتبيله وتنزليه في الدقيق وتنفضيه كويس من الدقيق الزائد
تسخني الزيت جداااااا وتقلي الجمبرى
32. سمك فيليه بالليمون والجنزبيل ـ رز ابيض ـ سلطه
33.طاجن فول بالبيض والبسطرمه ـ جبنه بالطماطم والبقدونس ـ طماطم وبتنجان مخلل ـ سلطة بابا غنوج
بطاطس مقليه
المكونات والطريقه للفول
************
2كوب فول مدمس ..بسطرمه
بصله مكعبات ، 4 فصوص توم مهروس ـ
طماطمه مكعبات
2 فلفل رومي او حامي ـ قطعة ليه ضاني او سمن
ملح وفلفل وكمون وكزبره
بيض بعدد افراد الاسره ـ طاجن للفرن
الطريقه
******
نسخن طاسه بها قطعة ليه وزيت وننزل بالبصل والتوم يدبل ننزل بالبسطرمه تقليبتين ونضيف فلفل اخضر وبعديه الطماطم وم صلصه
وبعدين التوابل والملح ونترك المزيج يغلي شويه بعدين نضيف الفول يغلي شوي مع الخليط نضعه بطاجن الفرن وعلي الوجه نفتح البيض بيضه بيضه بحالتها ورشة فلفل اسود
ندخله الفرن تلت ساعه
والف هنا
ملحوظه ممكن تسوي الفول بالبسطرمه والبيض في طاسه بغطا علي النار عادي
الطماطم المخلله
الطماطم تتقطع شرايح وترصيها في الطبق وتحشيها بالخلطه دي
توم مهروس مع فلفل اخضر حامي ..ملح وفلفل وكزبره وكمون .. معلقة بقدونس مفروم اختياري
عصير ليمون وخل
34مكرونه بالصلصه ـ بطاطس مشويه بالفرن ـ كبده مقليه بالرده
سلطه خضرا وطحينه
35. محشي كوسه وفلفل وورق عنب
فراخ محشيه رز باللحم المفروم
36.صينية بطاطس ـ رز ابيض ـ شوربة خضار
37.بطاطس بوريه باللحم ـ سمبوسك باللحمه متحمر بالفرن
لحمه مشويه بالفرن شوربه
38.مكرونه قلم بالصلصه ـ قوارت بطاطس بالجبن ـ بانيه ـ سلطة زبادي
39.فراخ كنتاكي ـ جلاش بحشوة البيتزا ـ بطاطس مقليه
40.بسله باللحمه ـ ملوخيه ناشفه ـ سلطه ـ رز بالشعريه
41.حواوشى بطاطس شيبسي ومخلل
42.عجة بطاطس مقلية مخلل وسلطة خضرا

لو عجبك المنشور اتركي تعليق وسجلي اعجابك بصفحتنا ليصلك كل جديد ?

Scroll To Top